Chorwacja » Dalmacja Cavtat to niezwykle malownicza, niewielka (ok. 2 tys. mieszkańców) miejscowość położona na południu Chorwacji, niecałe 20 km od Dubrownika (Dubrovnik). Jest ona usytuowana na wąskim, wchodzącym w morze cyplu, porośniętym śródziemnomorską roślinnością. Jakby wciśnięta pomiędzy wybrzeże Adriatyku a imponujący masyw Snijeznicy (1234 m n. p. m), oferuje odwiedzającym ciszę i spokój, piękne zabytki oraz liczne atrakcje. Cavtat to wspaniałe miejsce zarówno na rodzinne wczasy jak i wypoczynek w pojedynkę lub z grupą przyjaciół.

Region Konavle

Cavtat jest stolicą regionu Konavle, leżącego w Południowej Dalmacji (Dalmacija). Na niewielkim obszarze rozrzucone są 33 miejscowości, zamieszkane w sumie przez 9, 5 tys. ludzi. Słynie on z wyśmienitej kuchni oraz dbałości o tradycje i dawne zwyczaje.

Historia

Początki Cavtatu sięgają jeszcze czasów starożytnych, kiedy została tu założona pierwsza osada grecka, Epidauros. Około 288 r. p. n. e. przeszła ona pod panowanie rzymskie i stała się civitas (miastem), od którego to słowa została wyprowadzona jego współczesna nazwa. W VII wieku miasto było wielokrotnie niszczone wskutek najazdów Awarów i Słowian.

Tradycje i zwyczaje

"Karnawał w Cavtat" - taki tytuł nosi obraz najsłynniejszego malarza chorwackiego, Blaho Bukovaca. Tradycja organizowania karnawału sięga XIX wieku. Barwny pochód diabłów, księżniczek i innych bajkowych postaci każdego roku podąża ulicami wzdłuż wybrzeża. W maskaradzie, poza mieszkańcami Cavtatu, biorą udział przybysze z najodleglejszych zakątków kraju.
Rejon Konavle słynie z barwnych strojów ludowych, które można podziwiać podczas obchodów licznych świąt religijnych. Mężczyźni ubrani są w czarne szarawary do kolan, zaś kobiety w białe suknie ozdobione pięknie wyszywanymi dekoltami. Głowy wszystkich zdobią czerwone czapeczki z kolorowymi obwódkami. Interesująca jest symbolika owych kolorów, które dla kobiet są wyznacznikiem ich stanu cywilnego. Złota symbolizuje pannę, niebieska - pannę na wydaniu, żółta - dziewczynę zaręczoną, zaś biała - mężatkę.

Kuchnia, wina

W Cavtat, jak w całej Południowej Dalmacji, króluje kuchnia wybrzeża. Chorwackie frutti di mare należą do najlepszych w Europie, jako że kraj jest położony w jednym z jej najczystszych morskich zakątków. Niskie ceny i wysoka jakość serwowanych potraw co roku przyciągają tysiące smakoszy. W licznych...